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蕨菜能和鸡蛋一起吃吗 蕨菜可以和什么一起吃
2019-02-15阅读(71840)
蕨菜是野生蕨类植物的嫩芽，味道十分鲜嫩，非常受欢迎；而鸡蛋也是日常生活中常见的一种食材，那么蕨菜能和鸡蛋一起吃吗？
蕨菜可以和什么一起吃
蕨菜炒肉
材料：蕨菜300克，猪肉200克，红椒、老抽、蚝油、食盐、食油各适量。
做法：
1、蕨菜清洗干净，切段焯水备用。
2、猪肉洗净切片，红椒切圈备用。
3、锅中加少许油，放入猪肉煸炒出油分。
4、再下入蕨菜和红椒翻炒均匀。
5、倒入适量老抽、蚝油、食盐调味。
6、翻炒均匀即可出锅。
粉丝山蕨菜
主料：山蕨菜200克， 粉丝100克，香菜少许。
调料：香油、辣椒油、盐、味精各适量。
做法：
1、将山蕨菜洗净后用沸水焯烫片刻，然后放入冷水中浸泡。
2、粉丝放入清水中泡发，然后放入锅煮熟，捞出备用。
3、蕨菜捞出，切成寸段。
4、蕨菜与煮好的粉丝一起放人盘中。
5、然后放入香油、辣椒油、盐、味精、香菜拌匀后即可食用。
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