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白木耳可以生吃吗银耳生吃好还是熟吃好

2019-03-19阅读(47627)

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白木耳就是日常所说的银耳，但这白木耳经过泡发之后，看着就跟煮好的木耳差不多，那是不是可以直接吃呢？生吃白木耳会怎样呢？白木耳是生吃好还是熟吃好呢？

银耳生吃好还是熟吃好

5

熟吃好。

一方面银耳生吃可能会有上述危害，另一方面是因为银耳当中含有很多胶状营养成分，食用具有美容养颜、滋阴润肺的功效，而这些营养需通过久煮后才能变成胶质状，更好的被人体吸收利用，因此银耳熟吃会比生吃更利于健康。

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