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哺乳期能吃丝瓜吗 哺乳期吃丝瓜要注意什么
2019-04-26阅读(93624)
丝瓜中含有丰富的营养物质，是夏天很多人都比较爱吃的一种蔬菜，那么哺乳期能吃丝瓜吗，哺乳期吃丝瓜的注意事项？
哺乳期能吃丝瓜吗
哺乳期妈妈是可以吃丝瓜的。
多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
哺乳期吃丝瓜要注意什么
1、哺乳期妈妈吃丝瓜也要看个人体质，因为丝瓜性寒，所以体质虚寒、产后身体虚弱的妈妈要控制进食量，不要大量进食即可。
2、此外，由于丝瓜的特性，在烹饪的时候很容易发黑，影响观感和口感，在吃丝瓜的时候要注意处理技巧。
3、处理丝瓜不变色的窍门：丝瓜不要提前去皮切块，在炒之前在去皮切块，而且要加少许盐拌均匀，这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。
哺乳期吃丝瓜的做法
丝瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼500克，丝瓜250克，猪油75克，大葱15克，姜8克，盐8克，味精2克，料酒25克。
做法：
1、将鱼处理好并清洗干净，丝瓜去皮洗净，切成条状。
2、将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖。
3、加入姜片、葱段和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火煮5-7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内。
4、锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3-4分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会即可出锅。
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