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百合有点发霉了还能吃吗 百合可以治痛风吗
2019-06-20阅读(22676)
之前买了一大袋百合，打算炖汤、煮粥吃的，但放着时间长了，百合都有些发霉了，不知道这带有些许霉点的百合还能不能继续吃呢？
百合怎么吃最有营养
1、山药百合牛奶
材料：山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g。
做法
1.将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用；
2.取一砂锅，倒入鲜奶；
3.煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟；
4.最后加入冰糖调味即可。
功效：养胃润肺、宁心安神等。
2、百合莲子绿豆粥
材料：稻米200克，百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
功效：润肺止咳、清心安神、健脾止泻、清热降火等。
3、百合炒虾仁
材料：虾仁300克，百合60克，辅料：红尖椒15克，鸡蛋60克，调料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米淀粉10克，料酒15克，盐2克，味精1克。
做法
1.虾仁洗净，挑去泥肠；
2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；
3.百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段；
4.锅内倒油烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散；
5.锅内留适量油烧热，放入百合、西芹、辣椒炒匀；
6.加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。
功效：促进食欲、降脂润肺等。
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