首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 焯水后的西兰花能放多久 西兰花焯水后还要过冷水吗

焯水后的西兰花能放多久 西兰花焯水后还要过冷水吗

2019-07-09阅读(104802)
收藏 复制地址 转载

西蓝花是生活中常见的一种蔬菜，那平时将焯水后的西兰花能放多久呢？西兰花焯水后还要过冷水吗？下面就和我一起去看看吧！

焯水后的西兰花能放多久

1

一般放进冰箱冷藏可保存24小时左右。

西蓝花的营养价值很高，含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质，以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分，适量食用有利于补充人体所需的营养物质，平时将西蓝花焯水后，一般放进冰箱冷藏，可以保存24小时左右，不过还是建议平时尽快食用，因为随着时间的流逝，它的营养成分可能会出现损失的情况。

西兰花焯水后还要过冷水吗

2

看个人喜好，但建议过道冷水。

西蓝花的味道有点生涩，也很容易变色，而将西蓝花焯水后，就能改善这个情况，一般来水建议焯水后再过一道冷水，因为这样能让它的口感更加酥脆，也能让颜色变得更加青翠，然后再搭配自己喜欢的方式进行烹饪就可以了。

西兰花焯水几分钟能熟

3

焯水2-3分钟即可。

一般焯水的时间太短的话，就会起不到消灭细菌的作用，而如果焯水的时间太长了，它中间的营养物质又会有所损失，所以为了保持西蓝花的口感和营养成分，建议平时焯水2-3分钟即可，平时也能通过颜色变化来看焯水的程度，通常情况下，颜色由碧绿色变为嫩绿色时就能捞出了。

西兰花怎么做好吃

4

凉拌西兰花

材料：胡萝卜、西蓝花、香油、盐、味精、食用油。

做法：

1、把西蓝花用手掰成小块，再用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。

2、清水入锅，加少量食用油和食盐等其烧开。

3、倒入西蓝花焯水2-3分钟，在焯水的过程中来回翻动一下。

4、把西蓝花捞出，放入凉水中晾凉，沥干水分。

5、把胡萝卜切成滚刀块，过热水焯2-3分钟。

5、把西蓝花、胡萝卜放入大碗中，再放入香油、盐、味精调味。

7、最后将其搅拌均匀后，即可食用。

蚝油蒜蓉西兰花

材料：西蓝花、蒜末、耗油、食盐。

做法：

1、把西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡。

2、烧好开水，放入少许盐，水沸腾之后放入西兰花。

3、焯水2分钟，就捞出，放到凉水中过一道，并沥干水分。

4、热锅放油，油热后放入蒜末，小火煸到一半金黄。

5、倒入蚝油，快速翻炒均匀，倒入沥好水的西兰花。

6、放入少许盐，炒熟后即可盛出食用。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

dannyfrank521
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

花椰菜

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢