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莲藕发黄还能吃吗 怎么判断藕是否坏了

2019-08-24阅读(109960)
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前几天家里买了几节莲藕,今天准备拿出来吃的时候才发现它颜色已经发黄了,请问莲藕发黄还能吃吗?

莲藕怎么保存不容易发黄

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完整的莲藕

如果是没有受到损伤,体型完整的,且表面覆有很多淤泥的莲藕,建议可以将它直接摊放在阴凉通风处存放即可;若是表皮比较干净,没有淤泥包裹,建议可以用保鲜膜包好,置于冰箱冷藏存放。

切开的莲藕

已经切开的莲藕建议可以将它泡在盐水或加了白醋的水中,然后置于阴凉处存放即可;或者还可以将它切成片状,在锅中烫熟,晾凉后装入保鲜盒中,再置于冰箱冷藏存放。

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