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茭白怎么切 茭白怎么切菱形
2019-08-28阅读(42783)
今天在菜市场看到有不少的茭白卖，我也买了几棵，但是买回家之后我不知改怎么切才好看，想请问茭白要怎么切好？
茭白炒肉片怎么炒好吃
材料：茭白、猪肉、大蒜、食盐、鸡精、料酒、酱油、食油、干辣椒。
做法：
1、将茭白洗净，切成片状备用。
2、猪肉切薄片，用料酒、酱油腌制片刻。
3、锅中烧水，将茭白放入焯烫一会儿，捞出，晾凉。
4、净锅，放油烧热，大蒜、干辣椒煸香，倒入猪肉，翻炒至变色。
5、倒入茭白继续翻炒，沿锅边放入少许清水。
6、加入食盐、鸡精，翻炒至入味即可装盘。
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