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为什么藕煮完黑紫色的 藕变色了有没有毒
2019-10-09阅读(58275)
莲藕是很多人喜欢吃的一种食物，我在外面吃的莲藕都很好看，可是自己来煮就变成了黑紫色，请问为什么藕煮完是黑紫色的？藕变色了有没有毒？
莲藕排骨汤怎么做
材料：莲藕、排骨、食盐、生姜、葱。
做法：
1、把排骨洗净切段，姜洗净切成片。
2、莲藕洗净去皮切成块，泡到清水中。
3、锅中加冷水，放入排骨和姜片，煮沸后3-5分钟，捞出排骨冲洗干净。
4、砂锅中加入适量清水，放入姜片和排骨，水煮开后转小火。
5、把莲藕放入锅中，继续煮一小时左右。
6、汤煮好后，盛出在上面撒上葱花即可。
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