首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 蜜汁莲藕怎么做好吃 莲藕怎么煮比较脆

蜜汁莲藕怎么做好吃 莲藕怎么煮比较脆

2019-10-21阅读(44994)
收藏 复制地址 转载

莲藕的口感清爽，营养丰富，既可以生吃，又可以做菜食用，蜜汁莲藕是一道深受大众喜爱的菜品，口感偏甜糯，做法也比较简单，下面就来看看蜜汁莲藕怎么做好吃。

蜜汁莲藕怎么做好吃

1

材料：莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。

做法：

1.糯米清洗干净以后，需要提前浸泡，这样可以更好的煮熟。

2.选择比较胖的莲藕，注意要莲藕的两侧都不要漏孔，清洗干净莲藕，将莲藕的皮去掉。

3.在莲藕的一侧切开2厘米的，另外一侧不要动。

4.在泡好的糯米完全的塞满莲藕内的所有空隙，如果按压不进去，可以用筷子不断地按压。

5.将莲藕所有的空隙都完全的灌满，将切下的莲藕再改回去，可以用牙签固定住莲藕盖子。

6.在锅内加入适量的清水，将冰糖、红糖、莲藕一起放入到水中煮开。

7.为了让莲藕的口感更加的好，我们可以在水煮沸以后，将莲藕放入到高压锅内继续煮。

8.煮好以后，将莲藕取出切片。再将锅内的甜汁淋到切好的莲藕片上即可食用。

莲藕怎么煮比较脆

2

在制作蜜汁莲藕的时候，一定要要将莲藕先浸泡30分钟，在煮莲藕的时候，要注意水不需要完全的没入莲藕，一般没入莲藕的一大半就可以了，可以根据自己的喜好观察需要煮的时间，一般煮15分钟的莲藕是脆脆的，并且不会很软，然后再取出就可以了。

蜜汁莲藕有什么营养

3

1.蜂蜜具有排毒解毒、祛斑、养颜、抗衰老之功效。

2.莲藕性偏凉，具有排毒养颜美容之功效。味道鲜美，而且清淡又不伤身，女性吃了还能美容养颜。

3.莲藕的药用价值很高，无论是根叶还是花须果实都可以入药，莲藕富含着大量的黏液蛋白、膳食纤维、铁等营养元素，生藕能消食止泻、开胃清热、滋补养性等，而煮汤则能利小便、清热润肺等，是滋补的佳品。

4.适量的食用蜜汁莲藕可以有补气血的效果，还可以提高免疫力和抵抗力，对于提高体质，清热润肺也有一定的效果，同时也可以补血养血。

莲藕煮多长时间才能熟

4

多数情况下莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

小麦动感凹凸曼
女
261
养生攻略
0
问答
0
积分

莲藕

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢