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桃胶闻起来是什么味道 桃胶闻着酸酸的
2019-11-06阅读(84960)
桃胶是一种营养价值比较高的食材，深受女性的喜爱，那么桃胶闻起来是什么味道？桃胶闻着酸酸的是怎么回事？
桃胶闻起来是什么味道
桃胶是植物桃、山桃等树皮中分泌出来的树脂，是桃树生长过程中自然分泌的一种物质，一般闻起来会有股树皮的青涩和桃胶的清香味，而市面上的桃胶是从桃树上取下来，经过加工将细菌等微生物处理干净后再进行售卖的，这样的桃胶闻起来有一股清甜的味道，有点类似于糖果的味道。
桃胶闻着酸酸的
酸味比较淡
如果桃胶闻起来有一股酸味，但是味道比较淡，桃胶也没有其他异味或者是粘稠感，一般是没有什么问题的，可以食用。
酸味严重带有其他味道
桃胶如果存放时间过长，导致桃胶的活性物质发生了变化，而出现酸味严重带有腐臭味等变质的情况，这时的桃胶一般不建议食用，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，建议桃胶保存时密封保存，避免空气接触。
桃胶浸水后有味道吗
有淡淡的味道。
桃胶浸水后，并不会完全使桃胶中的味道去除，还是会有一股淡淡的桃胶香甜味，这是很正常的，如果接受不了这种味道可以在烹饪的时候加入红枣、银耳等调味品，对桃胶的味道有所缓解，一般建议在煮桃胶前先将其泡发，有利于煮开，吃起来的口感会比较脆。
桃胶吃起来什么味道
类似于软糖的口感。
桃胶中含有胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖等营养物质，适量的食用具有美容养颜、和血益气、润肠通便等功效，将桃胶煮熟后食用会比较Q弹带有嚼劲还有些许脆脆的感觉，类似于软糖的口感。
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