首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 腐竹发霉了还能吃吗 吃腐竹有什么要注意的

腐竹发霉了还能吃吗 吃腐竹有什么要注意的

2021-07-16阅读(294305)
收藏 复制地址 转载

腐竹是日常生活中经常吃到的豆制品，很多人家中都有存货，但是保存时间久了或者保存不当腐竹就会发霉，那腐竹发霉了还能吃吗?吃腐竹有什么要注意的？

腐竹发霉了还能吃吗

1

腐竹发霉了不能吃。

腐竹发霉说明已经滋生了霉菌，而霉菌对人体来说是致病菌，有的人觉得把霉洗掉，然后用开水烫一烫就可以吃了，其实这种观念是错误的，清洗并不能将霉菌清洗干净，而开水而消灭不了霉菌，所以食用带霉菌的腐竹也有可能引起腹泻、腹痛等胃肠不适，严重还可能感染胃肠炎。

吃腐竹有什么要注意的

2

1、腐竹不能同蜂蜜同食

腐竹中富含蛋白质、钙元素和很多其他的微量元素，但是腐竹是不能和蜂蜜同食的，因为蜂蜜会和腐竹中的营养成分相互作用，不仅使腐竹中的钙含量降低，还会降低其他营养元素，最终使腐竹全部营养价值降低，甚至还有可能导致腹泻，所以腐竹和蜂蜜不能同食。

2、痛风患者不适合吃腐竹

腐竹属于豆制品，而豆制品属于高嘌呤食物，所以患有痛风的人不适合食用腐竹，不然会导致病情加重，最终对自身健康造成影响。

吃腐竹发胖吗

3

吃多了会胖。

腐竹是豆浆的一层油脂干燥制成的，所以热量相对于其他豆制品来说会要高一些，每100克的腐竹含热量457千卡，而其他豆制品热量会低很多，比如同等重量下豆腐82千卡，豆腐干140千卡，油豆腐244千卡，油炸后的腐竹100克的热量更是高达了472千卡，超过了同等猪肉的热量，所以需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，多吃的确容易发胖，以及在吃腐竹的时候还最好应适当减少主食的摄入。

吃腐竹有什么好处

4

预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，进而保护心脏。

促进生长发育

腐竹富含蛋白质和钙，食用后可防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

duanqiaorong
男
2334
养生攻略
5726
问答
0
积分

腐竹

发霉

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢