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茭白的功效与作用禁忌 茭白可以生吃吗

2021-09-27阅读(70059)
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最近家里经常买茭白来吃,说是又营养又养生,食用价值很高,但是我都吃腻了,请问茭白的功效与作用禁忌是什么呢?

茭白吃了尿酸会高吗

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有可能会高。

茭白中的草酸含量比较高,而草酸在体内会与钙结合生成草酸钙,草酸钙是一种很难被吸收代谢的物质,因此人体摄入过多这种物质的话,十分影响代谢,而尿酸高就是一种代谢性疾病,因此茭白吃了是有可能会导致尿酸增高的。

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