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发霉的腐竹还能吃吗

2017-05-12阅读(2949)
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腐竹是日常生活中经常吃到的豆制品,很多人家中都有存货,以备解馋,既然是存储,就难免有保存不当,发霉什么的就快得很,那么,发霉的腐竹还能吃吗?

吃腐竹有什么好处

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腐竹是用大豆豆浆制作而成,富含优质蛋白、皂酐、异黄酮等降低胆固醇的物质,和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,吃腐竹能提供肌肉生长所需要的蛋白质。对高血压、冠心病、糖尿病等疾病具有很好的保健作用,被医学家称为“心脑血管 保健液”


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