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桃胶是桃树上的胶吗 自家桃树桃胶能吃吗
2018-08-21阅读(145)
桃胶是常见的滋补食材，在夏季采收，有美容养颜、润肠通便的功效，桃胶是桃树上的胶吗？自家桃树桃胶能吃吗？
桃胶怎样炖银耳
桃胶银耳糖水
材料
桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，
做法
1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
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