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海带和花生能一起吃吗 海带和花生适量吃有什么功效

2018-09-28阅读(147)
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平常特别喜欢吃海带，富含多种营养物质，平常多用来煲汤食用，今天又买了一些花生，请问海带和花生能一起吃吗？海带和花生一起吃有什么功效？

海带和花生能一起吃吗

1

一般人群可以适量同吃，但不宜多吃。

1、从食物性味上来看，海带性寒，味甘，咸，而花生性平，味甘，而两者性味并不冲突，可以同食。

2、从食物成分来看，海带中含有大量的纤维素、胶质，而花生含有丰富的油脂、淀粉，两者食用并不易消化，加之同样具有不错的润肠功效，适量吃些并不大碍，但过量食用会加重肠胃负担，一些肠胃较弱的人群还可能出现腹泻等情况。

建议：若是同时食用海带和花生，海带小半碗，花生80克，即一小把，不宜过多。

海带和花生适量吃有什么功效

2

1、润肠通便

海带性味偏寒，并且含有不少的纤维素，具有一定的肠道滑利性，而花生含有纤维素就油脂，同样可以润滑肠胃，促进肠胃蠕动，帮助肠胃排便。

2、清凉解热

煮熟的花生食用不易上火，而经过炒制的花生富含油脂，并且食多也容易上火，而海带性寒，具有降火的功效，因此若是两者一起食用，有利于去除体内火气，具有清凉解热的功效。

3、补充营养

海带中含有蛋白质、以及钾等多种矿物质，而花生多种维生素、钙、锌等微量成分，适量食用可以为机体补充所需的营养素。

4、保护心血管

花生中的含有不饱和脂肪酸，可以一定程度上降低胆固醇，有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病，而海带中同样含有不饱和脂肪酸，以及优质蛋白质，这些物质可以保护心血管，对于心血管疾病有一定的预防作用。

花生和海带能一起煲汤吗

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可以一起煲汤食用，还可以凉拌食用，味道都不错的。

花生海带排骨汤

食材：花生、排骨、海带、土豆、胡萝卜、姜、葱等。

1、将海带切丝，胡萝卜洗净，去皮切块，花生过水洗净，姜葱去泥洗净备用。

2、将排骨清水冲洗净，加盐姜淹制30分钟左右。

3、清水冲洗后，加水煮15分钟，去血沫。

4、加入花生，葱姜。

5、炖煮1小时后，加入海带丝、胡萝卜、土豆。

6、再加适量盐煮半小时。

7、半小时后，再焖煮5分钟即可。

花生凉伴海带

食材：海带、花生、油、大蒜、花椒、干辣椒、醋、鸡精、酱油。

1、海带洗净，煮5分钟，切丝备用。

2、花生炒熟，与海带放进盆中。

3、蒜瓣、辣椒切好。

4、在锅中放适量油，爆香花椒。

5、用醋、酱油、盐、白砂糖、鸡精，调成料汁，一起浇在海带上。

6、搅拌均匀，即可享用啦！

海带不能和什么一起吃

4

1、不能和寒性食物大量同吃

一般情况下，寒性食物对于肠胃的刺激性较大，而海带性味偏寒，若是与同样性寒的食物一起大量食用，会加重体内的寒气，，可能会出现腹痛、腹泻等不适情况。

常见的寒性食物：橘子、螃蟹、西瓜、哈密瓜、柚子等。

2、不能和高纤维素食物大量同食

海带中含有较多的纤维素及胶质，本身就不容易被肠胃所消化，若是与富含纤维素的食物过多食用，会加重肠胃负担，影响消化吸收，还可能引起肠胃不适。

常见的高纤维素食物：葡萄、白菜、苹果、梨、花菜等。

2、不宜和热性食物过多同食

海带性寒，属于性味较偏的食物，若是和热性食物一同食用，会导致性味相克，对身体产生较大的刺激，少量食用并不大碍，但若是一次性大量食用，或者脾胃虚弱的人群食用，可能会出现拉肚子、腹痛等不适。

常见的热性食物：芥末、辣椒、榴莲、烧烤、生姜、大葱等。

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