白萝卜是十字花科植物莱菔的新鲜根,全国各地均有种植,性凉,味辛、甘,别名萝卜、莱菔、芦菔、土酥、温菘、秦菘,煮、炒、炖、拌都可以,切碎做馅风味独特。
白萝卜是一种极具保健价值的蔬菜,其味辛、甘,有下气定喘,止咳化痰的作用。现代医学研究证实,白萝卜含有芥子油成分,能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。
《食疗本草》中称,白萝卜”服之令人白净肌细”,食用白萝卜可以美肤亮肤。
白萝卜可以说全身都是宝,按不同的部位有不同的营养价值,也有不同的烹制方式。白萝卜顶部维生素C含量最高,适宜切丝、 切条,快速烹制;中段含糖量较高,质地较为脆嫩,用来凉拌最好;白萝卜的尾部,即接近柄部有些辛辣味,可以削皮直接生吃。
头屑多,头皮瘙痒的人宜吃。
大便不畅的人宜吃。
胃胀、烧心的人宜吃。
有先兆性流产、子宫脱垂的女性忌吃。
患有胃及十二指肠溃疡的人忌吃。
患有单纯甲状腺肿的人忌吃。
0个回答Q 白萝卜和红薯一起吃有什么好处?
0个回答Q 白萝卜和红薯能一起吃吗?
0个回答Q 白萝卜和蜂蜜水一起吃有什么好处?
0个回答Q 吃了白萝卜可以喝蜂蜜水吗?
0个回答Q 白萝卜玉米汤有什么好处?
0个回答Q 白萝卜可以和玉米一起煲汤吗?
0个回答Q 吃了白萝卜多久可以吃药?
1个回答Q 怀孕2个多月吃白萝卜好不好,婆婆
0个回答Q 吃白萝卜后能吃螃蟹吗?
0个回答Q 白萝卜蜂蜜水治咳嗽?
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