饮食指南 > 山药和芹菜可以一起吃吗 山药和芹菜一起吃会食物中毒吗

山药和芹菜可以一起吃吗 山药和芹菜一起吃会食物中毒吗

2018-10-09阅读(607)
收藏 复制地址 转载

山药常用来煲汤,炒制、蒸煮,芹菜又是生活中常见的食材,那么山药和芹菜可以一起吃吗?山药和芹菜一起吃会食物中毒吗?

山药和芹菜可以一起吃吗

1

可以适量一起吃。

在食物的营养成分及性味上来看,山药性平,营养丰富,主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素,而芹菜性凉,其中含有水分、膳食纤维、糖分、维生素,以及多种微量元素,两者性味之间互不相克,成分也没有冲突的部分,因此可以同食。

山药

山药和芹菜一起吃有什么好处

2

1、补充营养

芹菜中含有丰富的维生素及多钟营养成分,而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素,两者一起食用,利于补充机体必需营养物质。

2、润肠通便

芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶,而山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有利于提升肠胃的消化能力,两者同食能够促进肠道的蠕动,加快食物的消化吸收,

3、清凉解热

芹菜性凉,山药性平,同时食用性味仍是偏凉,因此具有一定清热降火的作用,有利于降低体内的燥热程度,缓解生热上活带来的不适。

山药

山药和芹菜一起吃会食物中毒吗

3

一般是不会食物中毒的。

山药和芹菜在食物成分及性味之间并没有相克的部分,因此不会出现不利反应,若是出现其他不适症状,可能是自身体质的问题,例如对山药、芹菜过敏或是超量食用,或者是山药及芹菜存在变质情况,因此请建议结合自身情况食用。

山药

吃山药要注意什么

4

1、不宜多食

山药中的含有大量的粗纤维及淀粉,因此不宜过多食用,容易造成肠胃负荷,影响消化,出现肚子胀等不适反应。

2、便秘者慎吃

存在便秘情况下,不建议食用大量山药等不易消化的食物,会导致摄入过量的淀粉及纤维素,造成排便困难,因此不建议过多食用。

3、糖尿病者不宜多吃

因为山药中含有较多的碳水化合物,过多食用容易导致体内血糖升高,因此建议糖尿病患者少量或不吃山药较好。

山药

24
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜