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吃空心菜有什么好处 空心菜和什么一起吃最好

2018-10-13阅读(157)
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空心菜很多人都吃过,有的人吃了这么久的空心菜,大部分都不知道空心菜的功效,下面就一起来看看,吃空心菜有什么好处吧!

吃空心菜有什么好处

1

清热解毒

空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。

消炎杀菌

空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑菌作用。因此,夏季如经常吃些空心菜,可以防暑、解热、凉血、防止痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷,可用作疖、痈等皮肤化脓性感染的治疗。

消食通便

空心菜富含粗纤维,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

防癌抗癌

空心菜为碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。此外,所含胡萝卜素、维生素C均有抗癌协同作用。

降脂健美

空心菜的水浸出液,能降低胆固醇、甘油三脂,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵”之称,可洁齿防龋、除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

空心菜

空心菜和什么一起吃最好

2

1、白萝卜

空心菜和白萝卜一同榨汁服用,能治肺热咳嗽。

2、鸡蛋

空心菜、鸡蛋煮汤食用,具有滋阴养心、润肠通便的功效。适用于咳嗽、心烦失眠、便秘、便血、痔疮、痈肿等病症。

3、红椒

空心菜与红椒同食,可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼。

吃空心菜要注意什么

3

1、牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应,变成有机状态而难以吸收,因此空心菜不宜与牛奶同食。

2、空心菜属于性寒、滑利的食物,因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。

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