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秋葵放冰箱还是放外面 秋葵放冰箱能放多久
2020-06-19阅读(58289)
秋葵新鲜脆嫩，是大众熟知的一种蔬菜，但秋葵的保存方式很多人却不太了解，那秋葵放冰箱还是放外面？秋葵放冰箱能放多久？
秋葵放冰箱还是放外面
建议放冰箱会更好。
秋葵是春、夏季节的应季蔬菜，对于秋葵而言，其内富含水分且营养丰富，由于气温较高，新鲜的秋葵放在常温能够保存的时间较短，大概在2天左右，温度越高，能够保存的时间越短。
因此秋葵更好的保存方式就是放进冰箱中，温度调节到7-10℃，低温保存能够减慢秋葵的氧化反应，保证秋葵的颜色不发生改变，还能延长秋葵的保质期，
小贴士
由于秋葵本身质地较为脆弱，容易擦伤，因此在放进冰箱的时候可以用报纸包裹，再以保鲜膜包裹，或者直接用保鲜盒装好放入冰箱冷藏，并且最好平铺放置，避免挤压，同时放进冰箱时也不要碰到冰箱壁，避免冻伤秋葵。
秋葵放冰箱能放多久
冷藏
七天左右。
一般情况下将秋葵包装好之后放入冰箱的话，能保存的时间在7天左右，但具体的保存时间还要视秋葵的新鲜程度来决定，对于本身就不够新鲜的秋葵而言，即使放在冰箱中，能保存的时间也不会太长。
秋葵放冰箱冷藏的话，如果保存的时间较短是可以不用焯水的，但如果需要保存较长的时间，最好是在放冰箱前进行焯水处理，因为焯水之后的秋葵营养物质损耗较慢，能够更好地保存其内含有的营养物质。
冷冻
如果需要长时间保存秋葵，是可以将秋葵焯水后沥干水分，用厨房纸擦干以后，再用保鲜袋分装好放入冰箱冷冻室的，这样能保存9个月左右，但时间越久，秋葵的营养价值以及口感都会变得越来越差。
冰箱里冻的秋葵能不能吃
能吃。
秋葵是可以放入冰箱中冷冻保存的，只要从冷冻室中取出来的时候，秋葵没有出现变质、变味、发霉的情况，都是可以继续食用的，食用后不会对人体造成很大影响。
但由于低温冷冻会使秋葵中的营养成分部分流失，还会使秋葵的口感变差，因此不是很建议将秋葵放入冰箱冷冻室保存，冷冻后的秋葵最好在2周内吃完。
秋葵放冰箱变黑了还能吃吗
不能吃。
一般情况下，新鲜的秋葵呈较为鲜艳的绿色，煮熟之后颜色会变深，但并不会发黑，如果在冰箱放置的时间过长，秋葵表面呈现出黑色，这个时候的秋葵很可能已经腐坏变质，其内含有大量的细菌等有害物质，食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状，不利于身体健康。
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