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百合煲汤有什么功效 百合煲什么汤
2019-01-24阅读(66128)
百合是一种常见的药食同源食材，其味甘味苦，有很好的润肺止咳，清心安神之功，食用常以熬粥，煲汤为主要用法，那么百合煲汤有什么功效？可以煲什么汤呢？
润肺健脾-百合莲枣桂圆汤
材料：鲜百合100克（干品50克），莲子30克，桂圆肉20克，红枣10枚，冰糖适量。
做法：
1.将鲜百合的鳞片剥下，洗净。
2.桂圆，红枣，莲子洗净，
3.先将莲子和桂圆肉加水煮1小时，如果是用干百合的话，也可以将干百合放入一起煮。
4.放入新鲜百合，红枣和冰糖，再煮10分钟左右即可。
功效：润肺健脾，养心安神。适宜于肺脾两虚，心神不宁，心烦，失眠，多梦等症调理。
补血养肝-绿豆百合猪肝汤
材料：猪肝150克，绿豆80克，百合12克，料酒20毫升，食盐2克。
做法：
1.将猪肝洗净，切片。
2.绿豆淘洗干净，加水煎煮至7成熟。
3.在绿豆汤中加入猪肝片，洗净的百合，料酒，食盐，煲至猪肝熟透，即可温热食用。
功效：补血养肝，明目，解毒，祛斑，适宜于缺铁性贫血，黄褐斑辅助治疗。
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