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蚕豆和鸡蛋可以一起吃吗 蚕豆和鸡蛋一起吃有什么好处

2019-04-15阅读(33790)
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蚕豆作为一种豆类,因为其营养价值的丰富,深受人们的喜爱,而鸡蛋作为一种人们日常生活中的营养品,也因为其营养价值的丰富,一直受人们的爱戴,那么这两种食物能不能一起吃呢?让我们来一起看一看吧。

蚕豆和鸡蛋怎么做好吃

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蚕豆炒鸡蛋

做法:将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散,备用,炒锅内放油,油五成热时放蛋液,翻炒,稍微成块即可,不要一直翻炒老了,盛出,炒锅内放,油热后放葱花和姜丝炒香,加入蚕豆翻炒,加适量水稍微焖煮一会儿,蚕豆熟后放鸡蛋,放适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

功效:可以起的健脑的功效,因为蚕豆和鸡蛋中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

鸡蛋蚕豆米

做法:准备食材,蚕豆焯一下,橄榄油炒出鸡蛋备用,葱、蒜、花椒爆香,放入蚕豆,放入鲜椒酱翻炒,最后放入鸡蛋、盐、胡椒粉炒匀。

功效:可以起的益气健脾的作用,因为蚕豆和鸡蛋都能起到益气健脾,利湿消肿的作用。

蚕豆鸡蛋汤

做法:将蚕豆洗净,鸡蛋打散,汤锅加蚕豆加水烧开,徐徐倒入蛋液。烧开后,加盐,关火淋上香油。

功效:可以起的防癌抗癌的作用,因为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用,而鸡蛋中的营养物质非常的丰富,也可以给身体提高一定的免疫力。

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