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假桃胶泡出来什么样子 桃胶一泡就碎是假的吗

2019-11-15阅读(45177)
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桃胶是一种营养价值比较高的食材,市面上常有真假桃胶,那么假桃胶泡出来什么样子?桃胶一泡就碎是假的吗?

桃胶怎么泡发

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泡桃胶的时候一般建议采用冷水进行泡发,热水温度过高容易使桃胶中的营养物质有所流失,泡发的方法如下:

1.将桃胶取出3-5颗放入盆中,一般3-5颗桃胶泡发后就够一碗了。

2.在盆中加入适量的清水,放在阴凉干燥处进行泡发,大约需要12小时以上。

3.将泡发桃胶中的杂质清洗干净后,沥干水分即可用来烹饪。

注:一般可以提前一晚上将桃胶放在清水中进行泡发。

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