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花菜冰箱里一个礼拜还能吃吗 花菜在冰箱冻了能吃吗

2020-02-14阅读(97446)
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前段时间买了一颗花菜放冰箱里,一直忘记吃了,已经放了差不多一个礼拜了,请问这样的花菜还能吃吗?

花菜怎么清洗利于保存

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1、初步清洗:手握住花梗部分,在水笼头下旋转,让水流到花蕾及花梗,接着泡水5~10分钟,也让小虫浮出来。

2、刷洗:将花椰菜剥成小株,再利用牙刷+流动的水,在水笼头下刷洗,这样同时也能刷掉藏在更里面的虫。

3、处理花梗:花梗亦可食用,可用小刀撕掉较粗的纤维。

4、烫:稍微烫一下即可捞起做料理用。

在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”:取一洗碗盆,放入少量小苏打粉及水,用手拌匀,放入花椰菜,泡约5分钟后,再用清水洗一次。

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