从药店买了些牛蒡打算泡水喝,可是怕味道会苦,想和枸杞一起泡着喝,那么牛蒡和枸杞能一泡着喝吗?
可以。
牛蒡是菊科牛蒡属植物牛蒡的果实和根,性寒,味辛、苦,果实归肺、胃经,根归肺、心经,其中的成分主要是牛蒡甙、菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种微量元素。而枸杞性平,味甘,入肝、肾经,其成分一般是甜菜碱、枸杞多糖、枸杞色素等,两者成分中不含有毒有害物质,性味归经也并不冲突,是可以一起泡水喝的。
牛蒡归属于药材解表药中的发散风热药类,有良好的疏散风热功效,对于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状,用牛蒡泡水喝能起到一定的缓解和改善的作用。
牛蒡中含有的纤维素成分大部分是半纤维,泡水饮用后在胃内吸水膨胀,同时还能促进胃酸的分泌,刺激肠道蠕动,促进排便,而且枸杞作为一种果实,其中也含有一定的纤维成分,搭配泡水喝对便秘是能起到一定的减轻效果的。
枸杞入肝、肾经,其所含的枸杞多糖物质是一种水溶性多糖,也是枸杞最主要的活性成分,研究表明枸杞多糖具有增强免疫、抗衰老、抗疲劳、保护和改善生殖功能的作用,因此合理的用牛蒡枸杞泡水对滋补肝肾能发挥一定的作用。
牛蒡是寒凉的药材,其寒凉的药性对风热感冒产生的发热症状会有一定的清热功效,但风寒感冒饮用的话,不仅不会有明显缓解,反而可能会加重身体不适感,不利于身体痊愈。
牛蒡茶中的有效成分具有一定的利尿功效,如果是尿多人群饮用大量的牛蒡茶,可能会加重排尿次数,对生活和健康造成一定的影响。
1.准备牛蒡5克,枸杞子5克,先将牛蒡和枸杞子表面的灰沙杂质用清水冲洗掉。
2.然后将药材放入泡茶壶中,倒入适量烧开的沸水,加盖焖泡10分钟左右,等温度降至适宜后即可饮用。
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