今天去了一趟菜市场,买了很多蔬菜,一下子吃不完,茭白又很容易变质,请问茭白可以晒干储存吗?
一般说来,不存在什么食物不能和茭白一起吃的情况,但从饮食搭配方面分析,由于茭白性寒,一般不推荐与性冷食一起吃,以免出现不适症状。
首先茭白营养丰富,富含蛋白质、膳食纤维等多种氨基酸,同时还能促进肠道蠕动,加速食物的消化、吸收,减少便秘。但是茭白性寒,所以不建议和性冷淡的食物一起吃,比如菠菜、苦瓜、空心菜、海带、柚子等,一起食用容易导致胃肠道功能紊乱,出现腹痛、腹泻等不适症状,不仅不能补充营养元素,而且对身体健康不利。
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