饮食指南 > 空心菜的营养价值及食用方法

空心菜的营养价值及食用方法

2015-08-13阅读(52800)
收藏 复制地址 转载

空心菜又名通心菜、空筒菜、节节菜等,是中国南方农村有名的绿叶蔬菜,可供人食用的是空心菜的嫩叶和嫩茎,那么空心菜都有哪些营养呢?

空心菜含有纤维素

9

空心菜含有大量的纤维素,能增加膳食中的膳食纤维的量,同时空心菜中的粗纤维能促进消化,降低脂肪的吸收,有一定的降脂减肥作用。

食用方法

蒜泥空心菜

10

食材:空心菜500g、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适量。

做法:

1.空心菜摘掉老黄叶,洗净,蒜瓣剁泥,备用。

2.锅中加入适量油,烧热,蒜泥爆香,加入空心菜,大火翻炒,熟透后加入盐和鱼露调味即可。

信州区
402
养生攻略
202
问答
9
积分

大家都在搜