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莲藕和豆腐可以同食吗 莲藕和豆腐能一起吃吗
2017-08-01阅读(247571)
莲藕的口感很脆，豆腐的口感软软的，看起来好像是搭不到一起去，可是这两种食物的营养价值都比较高，不知道莲藕可以和豆腐一起吃吗？
莲藕和豆腐可以同食吗
莲藕可以和豆腐一起吃。
莲藕中富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。
莲藕和豆腐一起吃的好处
增加营养
莲藕和豆腐的营养都非常丰富，这两种食物的营养相互补充，一起食用可以为人体提供丰富的营养。
补血养颜
莲藕和豆腐中都含有丰富的铁元素，铁元素是造血系统不可缺少的一种元素，而这两种食物都能为人体补充气血，使面部看起来红润有光泽，具有一定的补血养颜的功效。
吃莲藕要注意什么
1、莲藕不适合与白萝卜、菊花等寒性食物一起食用，因为这些食物都属于寒性食物，一起食用可能会出现体内寒气加重的情况，有碍于身体的健康。
2、莲藕属于寒凉的食物，一般脾胃功能不好、大便溏泄者不适合吃，还要注意产妇虽然可以吃莲藕，但是产妇不宜过早食用，一般在产后7-14天左右就可以食用了。
吃豆腐要注意什么
1、豆腐不适合与茭白、竹笋、苦瓜、醋酸等食物一起食用，这些食物中含有的酸性物质会与豆腐一起发生反应，容易在体内生成结石。
2、豆腐不宜与南瓜、橘子、黄瓜等维生素C含量丰富的食物一起食用，否则，可能会降低其食物的营养价值。
3、豆腐最好不要和葱、菠菜、木耳菜等食物一起食用，这些食物和豆腐一起食用，可能会影响钙元素的吸收。
4、豆腐中的嘌呤含量比较高，所以患有痛风症或者是血尿酸浓度比较高的患者最好不要食用豆腐，以免加重痛风的情况。
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