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秋天的茄子孕妇能吃吗

2015-10-21阅读(10000)
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深秋来临,天气渐渐严寒,除了保暖措施需要做好外,在饮食上也要特别注意,特别是孕妇朋友,秋季易秋燥,孕妇朋友在饮食上更易小心,不要吃错了东西而引起上火秋燥,都说秋茄子有毒,不能吃,这是真的吗?孕妇可以吃秋天的茄子吗?

小贴士

5

皮颜色越深的茄子茄碱含量越多,未成熟的茄子的茄碱也会高于成熟茄子的茄碱,茄碱存在于茄子的果肉中,并不是在茄子皮中,茄碱不溶于水,而且高温烫煮等都不会让其失活,所以要想控制茄碱的摄入量只有控制食用茄子的量才能保证。

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