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莲藕的功效与作用 莲藕的食用禁忌
2018-02-24阅读(575)
莲藕的功效与作用有哪些？莲藕是生活中很常见的一种食物，口感脆爽做法也很多，那你知道莲藕的功效与作用有哪些吗？下面就来告诉大家莲藕的功效与作用。
藕食疗作用
1、生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。
主治：热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
2、熟藕性温、味甘。具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。
主治：肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
莲藕的食用禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。
2、不宜用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。
3、产妇不宜吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。
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