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桃胶需要泡多久可以吃 桃胶泡了两天还能吃吗
2018-08-04阅读(181)
夏天到了，满大街可以看到卖桃子的水果商贩，其实不仅桃子香甜可口，桃胶也含有丰富的营养，大家都知道桃胶很硬，所以吃之前会用水浸泡，那么桃胶需要泡多久才可以吃呢？
桃胶需要泡多久可以吃
十小时左右
诗情画意的人总对桃花、桃花酒、桃花林带有别样情怀，甚至将桃胶称为“桃树的眼泪”，其实吧，桃胶就是桃树分泌的树脂，干桃胶质地呈晶石状特别硬，所以泡水时间很长，一般来说，需要浸泡十多个小时。
新鲜桃胶需要泡吗
不需要
新鲜桃胶像果冻一样，质地柔软具有弹性，一般来说，是不要浸泡的，如果觉得新鲜桃胶不太干净，也可以用清水浸泡。桃树上的桃胶长时间没有采摘，经过风吹日晒，也会变得干硬，这种质地较硬的桃胶，浸泡一段时间更利于煮烂。
桃胶可以用热水泡吗
可以用热水泡
桃胶既能用冷水泡也能用热水泡，热水泡时间更短，但是高温可能会破坏其含有的维生素、氨基酸等营养物质，对口感也会造成一定影响。如果时间比较充裕的话，可以用冷水浸泡桃胶，当然啦，冷水泡还是热水泡都看个人选择，没有太大影响。
桃胶泡了两天还能吃吗
看情况而定
一般来说，干桃胶需要浸泡十几个小时左右，所以浸泡两天也是没关系的。但如果是夏季高温季节，桃胶用水浸泡时间太长，又保存不当的情况下，很容易滋生细菌和发生变质。如果桃胶闻起来有明显酸臭味，就不建议继续食用了。
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