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吃芹菜有什么作用 芹菜的适用人群与禁忌人群

2018-10-08阅读(95)
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很多人食用芹菜时只取其茎部,芹菜叶和较细的叶柄就丢弃了,其实这样是不正确的,芹菜叶和叶柄含有的营养物质不比茎部少,甚至还要丰富,应该善加利用,而不应该丢弃。

芹菜炒百合

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材料

芹菜200克,鲜百合3个,红彩椒1个,生姜3片。

调料

盐、鸡精、白糖各适量,水淀粉1大匙。

做法

1.芹菜洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣,洗净;红彩椒洗净,切片。

2.油锅烧热,爆香姜片,下芹菜翻炒3分钟,加红彩椒同炒,再加入百合、盐、鸡精、白糖翻炒至熟,加水淀粉勾芡即可。

功效

此菜可美容养颜、降脂降压。

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