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香菜和芹菜一样吗 香菜和芹菜能一起吃吗
2018-11-01阅读(76469)
香菜是常见的蔬菜，含有丰富的维生素，还具有特殊香气，添加到食物当中能去腥味、提味，香菜和芹菜一样吗？
芹菜怎样吃比较好
芹菜炒香干
原料
芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。
做法
1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；
2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；
3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；
4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
爽口芹菜
原料
芹菜300克、食盐、香油、生姜。
做法
1、芹菜摘去叶子；
2、斜刀切成薄片；
3、锅中烧水，放入两个大料，和两个姜片；
4、烧开后，放入芹菜焯一分钟；
5、趁热放入少许盐，拌匀即可。
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