饮食指南 > 芋头能减肥吗 减肥吃芋头会发胖吗
芋头能减肥吗
光吃芋头不减肥，但是可以在减肥期间吃适量吃芋头。
每100克鲜芋头的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量要低，而且芋头的升糖指数较低，含有丰富的纤维素，能够增加饱腹感，对于减肥是有利的，因此在减肥期间能够适量的将芋头代替主食。
但是在减肥期间如果光吃芋头，由于芋头中缺少蛋白质等营养成分，身体的营养并不能能够得到满足，会出现越减肥身体越差的情况。而且如果身体每日的基础代谢热量加上运动消耗的热量不能大于每日摄入食物的热量，也是不能减肥的。
减肥吃芋头会发胖吗
主要看摄入量和运动量。
只要适量吃芋头，并且保持其他的营养素的适量摄入（如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等），并且保持一定的有氧运动和无氧运动，这样身体的基础代谢会逐渐增加，慢慢的身体就会瘦下来。
但是如果每日吃大量的芋头和其他食物，并且没有运动或者运动量很少，那么是很难瘦下来甚至是会发胖的。
另外，减肥期间并不推崇一味的节食，因为过度节食会给身体发出一种需要节约热量的信号，身体的基础代谢会降低，导致到后来即便吃很少的食物也瘦不下来。
科学且健康的减肥，一定要均衡且适量的饮食，加上正确的有氧运动和无氧运动，才能够达到的，并不能一味的依赖某一种食物或者单纯的节食。
芋头的功效与作用
1.宽肠通便
芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积和含水量，有很好的宽肠通便作用，适合习惯性便秘的人群食用。
2.补充营养
芋头中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种成分，能够补充身体需要的营养素和能量，提供饱腹感，缓解饥饿。
3.保护牙齿
芋头中的氟元素有利于钙、磷的利用，加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿防止龋齿的出现。
4.增强免疫力
芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能够提高身体免疫力，预防疾病的侵袭。
芋头和红薯哪个热量高
红薯的热量更高一点。
每100克鲜红薯的热量为99大卡，而每100克鲜芋头的热量为79大卡，因此是红薯的热量更高一些。
但是从健康角度而言，红薯的升糖指数为55，而芋头的升糖指数为64，一般低血糖、高血糖、减肥的人群，都建议选择升糖指数低于60的食物，更有利于血糖的稳定。
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