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白萝卜和红萝卜哪个好 白萝卜和红萝卜的区别
2019-09-30阅读(93162)
白萝卜和红萝卜都是属于十字花科萝卜属的植物，在生活中比较常见，营养价值高，深受人们的喜爱和欢迎，那么白萝卜和红萝卜哪个好？白萝卜和红萝卜的区别是什么？
白萝卜和红萝卜哪个好
各有个的好处，主要根据自己的喜好进行选择。
白萝卜
白萝卜味甘性性凉，入肝、胃、肺，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及多种矿物质化合物等营养物质，适量食用具有一定排毒清肠、凉血止血、下气宽中以及开胃健脾等功效，适用于咳嗽、积食、咽喉痛等不适症状。
红萝卜
红萝卜味甘性微温，入肺、胃二经，含有大量的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及钾、钙、钠等微量元素物质，营养价值较高，适量食用具有一定止咳化痰、降血压、排毒养颜以及助消化等功效，对于咳嗽、痰多以及气喘具有很好的治疗效果，有利于人体健康。
白萝卜和红萝卜的区别
外形
白萝卜种类比较多，一般有球形、长圆形以及圆锥形等，而红萝卜则主要分为两种，一种是雌性的红萝卜，一种是常规的红萝卜，红萝卜多为球形状。
颜色
由于白萝卜的种类比较多，根据其种皮的不同，它的颜色也各不相同，一般来说白萝卜分有白色、绿色、紫色以及粉红色等，而红萝卜则以红色为主。
作用
从它们的营养价值来说，白萝卜主要具有排毒清肠、凉血止血、下气宽中以及开胃健脾等功效，可以用于辅助治疗腹胀、咳嗽痰多以及消化不良等症状，而红胡萝卜则主要具有止咳化痰、消食导滞以及下气贯中等功效，可以用于辅助治疗消化不良、贫血以及胃肠溃疡等不适症状。
白萝卜和红萝卜可以一起吃吗
可以。
白萝卜味甘性凉，含有大量的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及钾、钙、钠等微量元素物质，适量食用有利于人体健康，而红萝卜味甘性温，含有大量的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及钾、钙、钠等微量元素物质，营养价值较高，这两者食物之间的营养成分之间并没有相克的地方，所以白萝卜和红萝卜是可以一起吃的。
白萝卜和红萝卜怎么一起吃
材料：红萝卜、白萝卜、瘦肉、油、盐。
做法；
1、分别将红萝卜、白萝卜洗净，切成丝。
2、瘦肉洗净，切成肉丝。
3、然后锅中热油，将瘦肉丝放入锅中翻炒。
4、之后待肉变色，加入红、白萝卜丝翻炒。
5、翻炒至熟加适量清水。
6、最后待水沸后，加入食盐调味即可。
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