百合是生活中较为长阿基你的一种食物,既可以药用,也可以食用,那么在百合的时候,一天吃多少克是比较合适的呢?
建议20克较为合适。
百合因其寒性的属性,不建议一次食用过多,而且新鲜百合难以长久存放,因此食用的多为干百合,一般人群一天食用20克干百合是比较合适的,如果食用过多的百合,其所带的寒性对身体反而会造成不利的影响。
日常食用的是百合的鳞茎部分,这部分的百合淀粉含量十分丰富,而碳水化合物需要在体内长久的分解吸收才能被人体的吸收利用,如果大量进食百合的话,淀粉在体内一时间很难完全吸收,脾胃负担过重,反而会出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
百合是寒性的食物,而且其成分中膳食纤维、钾、磷、镁等矿元素成分是较为丰富的,如果食用过多纤维丰富且又寒凉的食物的话,寒气在脾胃积聚过多,反而会有胃部受寒导致拉肚子的风险。
最好不要天天吃。
虽然百合成分中蛋白质、淀粉、维生素、矿物质成分较丰富,但是也因为其寒性的食物性质,天天吃的话容易对脾胃造成不适,哪怕是少量进食,寒气积聚多了还是会身体不利的,因此建议百合最好不要天天吃,在医生的建议下天天食用是没问题的,但如果疾病痊愈了,那么百合也就可以不用吃了。
1.准备干百合20克,莲子20克,粳米120克,适量枸杞、冰糖。
2.先用刀背将干百合碾成粉状,莲子放清水中水泡软。粳米淘洗干净后冷水浸泡半小时。
3.往锅中倒水,先放大米、百合烧开,然后再放莲子,转中火继续熬煮。
4.等所有食材快煮熟时,依个人口味加适量冰糖调味即可。
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