萝卜有白萝卜、青萝卜、胡萝卜、红萝卜4大种,其中东北大红萝卜是萝卜里的上品,尤其是纯雌性的大红萝卜尤为珍贵,东北的气候和特殊的土壤以及萝卜的品种,形成了东北红萝卜独特的营养成分,那么这红萝卜的功效与作用都有哪些呢?
隔年打籽后的老萝卜,中药名“地骷髅”,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿、痢疾等症有很好的疗效。
红萝卜中含有丰富的维生素B2,生食红萝卜能治疗由缺乏维生素B2引起的思维迟缓和忧郁症。
红萝卜洗净切片,生榨汁,过滤取其汁液滴鼻,同时取生萝卜汁加少量黄酒,温热口服,能治疗鼻炎。
红萝卜中含有很多防癌抗癌的因子,如萝卜硫素、糖化酵素、木质素、硫莱菔子素等,这几类都是红萝卜中的天然抗癌因子,另外,红萝卜中维生素A原的含量很高,是保持细胞间质的必须物质,能抑制癌细胞的生长。
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