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秋葵的19种吃法大全 营养又美味
2017-07-19阅读(21566)
夏天到了，又是一个吃秋葵的季节，秋葵要怎么吃营养价值最高呢？这里有最全、最营养的秋葵烹饪方式，快来看看吧！
蘑菇炒秋葵
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面。
做法：1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。
葱香秋葵
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
做法：1，将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2，将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
3，大葱洗净切花备用；
4，秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
秋葵烧牛肉
材料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。
做法：1，牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2，取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3，炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
蒜蓉秋葵
材料：秋葵、蒜蓉、油盐、酱油、清水
秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘
备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香淋在装盘的秋葵上即可。
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