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白萝卜和红萝卜可以一起吃吗 白萝卜和红萝卜怎么吃最好
2017-10-16阅读(2444)
白萝卜和红萝卜基本上成熟的时间一致，所以很容易同时出现在餐桌上，但是有传言这两种萝卜不能一起吃，那么下面来看看究竟白萝卜和红萝卜可以一起吃吗？
吃红萝卜的注意事项
1.不宜生吃。红萝卜生吃会使维生素很难被人体吸收，从而降低红萝卜的食用价值。
2.红萝卜不宜与维生素C含量丰富的食物一起吃。红萝卜中含有维生素C分解酶，容易破坏维生素C,降低维生素C的含量。
3.红萝卜在烹饪过程中，不宜加醋，以免降低红萝卜的营养价值，而且也不适合切碎后水洗或者是长时间的浸泡在水中。
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