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苋菜不能和什么同吃 苋菜的做法
2018-11-02阅读(51534)
苋菜是日常生活中经常食用的一种蔬菜，有绿色和紫红色的两种，紫红色的苋菜煮制之后汤汁是红色的，拌饭食用童趣十足，但是吃苋菜的时候需要注意一下苋菜不能和什么同吃？苋菜的做法又有什么呢？
皮蛋煮苋菜
材料
皮蛋2个，苋菜200克，火腿肉50克，植物油、蒜、食盐、鸡精适量。
做法
1、将皮蛋剥壳，切块；蒜去皮洗净，拍烂；苋菜洗净，切段；火腿切丁。
2、锅中入适量食用油，加蒜爆香，入皮蛋微煎，加少量清水炖煮至汤汁发白。
3、加入苋菜段、火腿丁，小火炖煮几分钟，成熟之后加食盐、鸡精调味即可。
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