中医养生 > 百合可以和银耳红枣一起煮吗 有哪些功效呢
百合可以和银耳红枣一起煮吗
可以。
百合性微寒、味微苦，有清心安神、润肺止咳的功效。银耳性平、味甘，有补肾强精、润肠益胃的作用。红枣性温、味甘，有养血生津、补中益气的功效。
百合、银耳、红枣三者没有配伍禁忌，一起食用还能增强润肺止咳、补血益气的功效，所以百合可以和银耳红枣一起煮。
百合银耳红枣怎样一起煮
百合银耳红枣汤
原料：
百合10克、银耳2个、红枣适量。
做法：
1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；红枣洗净，去核。
2.起锅注入清水，放食材小火煮1小时左右，如用压力锅10分钟左右，直至汤汁粘稠。
3.可放冰糖或白糖同煮，也可食用时放入蜂蜜。
百合煮银耳红枣的功效有哪些
止咳化痰
百合有清心润肺、止咳化痰的功效，红枣和银耳可以补血益气，经常性咳嗽者可以食用百合银耳红枣汤来缓解症状。
滋阴养颜
百合银耳红枣糖里面含有维生素、氨基酸等营养物质，红枣有补血养血、补中益气的功效，能使面色红润有光泽。百合红枣银耳汤是女性养生美容的佳品，能有效改善气血。
润肠通便
银耳含有的粗纤维能够推动肠道的蠕动，百合也有润肠通便的功效。百合银耳红枣汤能够润肠通便，清扫肠道，有利于排除体内废物。
哪些人适宜吃百合煮银耳红枣
1.干咳无痰者。百合银耳红枣汤有润肺止咳、清心养肺的作用，对于久咳不愈、痰中带血、痰少而粘的症状治疗效果较好。
2.气血不足者。百合银耳红枣可以补气养血、调理脾胃，气血不足者食用百合银耳红枣可以补血养血，滋补身体。
3.爱美女性。百合银耳红枣有较好的美容养颜功效，不仅富含维生素等多种营养物质，还能延缓衰老、防止色素沉着、减脂瘦身。
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