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冬笋不能和什么一起吃冬笋需要焯水多久

2018-10-17阅读(177)

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冬笋口感爽脆，有独特的味道，很多人喜欢食用，马上就到了吃冬笋的季节，想知道冬笋不能和什么一起吃？冬笋需要焯水多久呢？

冬笋需要焯水多久

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冬笋片2到3分钟，对半切开冬笋5分钟。

冬笋焯水的话时间长于绿叶蔬菜，通常是将切片的冬笋放在开水中焯煮2到3分钟即可，如果是对半切开的冬笋，则需要延长一下煮制时间到5分钟左右。注意冬笋煮好之后还需要放在清水中浸泡一段时间，使鞣酸和草酸溶出。

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