中医养生 > 百合能和鸡蛋一起吃吗 百合鸡蛋一起吃有哪些好处
百合能和鸡蛋一起吃吗
百合能和鸡蛋一起吃。
百合性微寒、味微苦，有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。鸡蛋营养丰富，可以除烦热和补阴血。
两者没有食用禁忌，一起食用不会发生毒副作用，所以百合能和鸡蛋一起吃。
百合怎样和鸡蛋一起吃
百合炒鸡蛋
原料：
百合70克、鸡蛋2-3个。
做法：
1.准备食材，新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片，鸡蛋打入碗中;
2.鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀;
3.锅中将水烧开，放入百合焯1-2分钟，捞出来控干水;
4.锅热植物油烧至六成热，倒入鸡蛋液,然后放入焯好的百合一同翻炒，鸡蛋炒熟即可。
莲子百合鸡蛋糖水
原料：
莲子30克、百合40克、鸡蛋2个、陈皮适量、冰糖适量。
做法：
1.准备好材料，所有材料清洗一遍；百合干清洗后浸泡半小时。
2.另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟；鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
3.将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟。
4.把鸡蛋放进煮莲子的锅里；十分钟后放冰糖待融化即可。
百合鸡蛋一起吃有哪些好处
润肺止咳
百合润肺清心，可以治疗咳嗽。对于干咳无痰、痰少而粘、痰中带血、口干咽痒的症状疗效较好。
美容养颜
百合含有氨基酸和维生素等营养物质，对于美白美容、增强皮肤弹性有一定好处，鸡蛋里面富含铁质，可以预防缺铁性贫血造成的面色萎黄。
改善睡眠
百合可以清心安神、补中益气，对于睡眠多梦、心悸烦躁有一定作用。常食用百合可以养肺补气，缓解疲劳。
增强免疫
百合和鸡蛋里面都含有丰富的营养物质，可以补充多方面的营养，促进人体的新成代谢，对于增强身体免疫力有一定作用。
哪些人不宜吃百合鸡蛋
1.风寒咳嗽者。百合性凉，风寒咳嗽者食用百合会加重病情，不利于身体的恢复。
2.感冒患者。鸡蛋中含有大量的蛋白质，感冒患者难以吸收，会加重感冒发烧的病症。
3.便溏泄泻者。百合性微寒，便溏泄泻者食用会加重腹泻的情况，造成身体不适。
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