可以吃,黄瓜的水分含量非常高,能够有效补充健身后身体水分缺乏的状况,补充流失的电解质、为肌肉合成补充维生素B,是很好的蔬果。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
由于黄瓜中的蛋白质含量并不是非常高,无法很好的满足健身增肌对蛋白质的需求,所以仅靠黄瓜的少量蛋白质对于肌肉合成的效果并不是很好。
黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。
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