中医养生 > 百合胃不好可以吃吗 百合对胃好吗
养胃的食膳有哪些
栗子烧鸡块
原料:
鸡500克，栗子肉150克，鸡蛋1个，水淀粉30克，葱、姜各5克。
制作方法:
1.将鸡肉放墩上，连骨剁成小核桃块，鸡蛋、水淀粉加糖色少许，
搅成糊，将鸡块放入浆匀。
2.粟子大的一切两半，小的整个用。锅内添入植物
油，五成热时将栗子炸黄捞出，再把鸡块下锅炸成老红色捞出。
3.另取砂锅一口，加入清汤，放入鸡块，加入姜、葱及调料，炖至七成熟时，将粟子下入再炖，待肉烂汁浓时盛在碗内即成。
黄精煨肘
原料:
猪肘750克，黄精9克，党参9克，冰糖120克，大枣20个，精盐、料酒、葱、姜各适量。
制作方法:
1.黄精、党参切片，装入纱布袋，扎口，大枣洗净。
2.猪肘子刮洗干净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净。
3.葱切段，姜切片，冰糖50克在炒锅内炒成深黄色糖汁。
4.将上述各物同放入砂锅中，加适量的清水及调料，置于旺火上烧沸，撇去浮沫，将冰糖汁、冰糖及大枣加入锅内，小火慢煨2小时，待肘子熟烂时，取出纱布袋，将肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
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